Máy thái thịt chín, thịt đông lạnh ES250 là dòng máy có cấu tạo và tính năng tương tự máy thái thịt ES350. Tuy nhiên máy có công suất thấp và kích thước nhỏ hơn nên phù hợp với quy mô hộ gia đình, quán ăn, quán bún, phở với công suất thái nhỏ hơn 25kg/ngày.
Tổng quan về máy thái thịt chín, thịt đông lạnh ES250
- Máy thái thịt ES250 được làm toàn bộ bằng hợp kim nhôm chống gỉ, bề mặt nhôm sang trọng, dễ vệ sinh. Với chất liệu nhôm nên máy khá nhẹ chỉ 15Kg, rất tiện trong việc di chuyển. Tổng thể máy khá gọn, không chiếm nhiều diện tích gian bếp.
- ES250 là dòng máy dễ dàng sử dụng, bán tự động nên tốc độ cắt tùy vào tốc độ đẩy thanh gạt ở bàn máy. Nguyên lý là cố định khổ định bằng càng bám thịt và dùng tay đẩy thanh gạt đưa miếng thịt chạy qua lưỡi dao quay tròn theo trục, thịt sẽ được thái ra sau của máy, máy có bộ phận điều chỉnh thủ công để thay đổi độ dày của lát thịt cắt ra.
- Lưỡi dao đường kính 10 inch được làm bằng hợp kim rất cứng, sắc, lâu mòn. Tuy nhiên, máy cũng có trang bị sẵn đá mài hợp kim chuyên dùng cho loại dao này. Quý khách lưu ít khi mài lưỡi dao không nên mài quá 3 giây vì sẽ dễ gây mòn lưỡi
- Vì được thiết kế bán tự động nên máy thái thịt ES250 không gây tiếng ồn trong quá trình sử dụng, giá đựng thịt được miếng thịt chín, thịt đông lạnh, giò chả khối lượng khuyến nghị dưới 2kg cho một lần thái.
- Công năng của máy rất phù hợp để thái lát mỏng các loại thịt như: thịt bò, thịt lợn, thịt trâu, thịt dê… và một số loại rau củ quả cũng như thực phẩm khác.
- Công suất mô tơ của lưỡi dao cắt máy thái thịt ES250 đạt 180w nên quý vị yên tâm là nó có thể thái được miếng thịt đông lạnh ngay khi bỏ ra khỏi tủ đông với lát cắt mỏng kinh ngạc mà hiếm có loại máy thái thịt bán tự động nào có thể làm được
Cách sử dụng máy thái thịt chín, thịt đông lạnh ES250
Bạn chỉ cần đặt khối thị vào khay cắt, cố định khối thịt bằng kẹp, bật công công tắc khởi động mô tơ lưỡi cắt, sau đó dùng tay để đẩy khay cắt qua lại để thái thịt, tốc độ cắt phụ thuộc vào tay người sử dụng.
- Lưu ý sau khoảng 5 đến 7 lần thái thịt, bạn có thể mài lại lưỡi bằng bộ đá đi kèm đặt viên đá sát lưỡi mài khoảng 2 giây là lưỡi cắt lại sắc như mới.
- Ngoài ra bạn nên tham khảo thêm tại sách hướng dẫn bên trong hộp, đồng thời trong quá trình sử dụng chú ý đến hướng quay của đĩa cắt (theo hình mũi tên trên vỏ máy)
Cách bảo dưỡng máy thái thịt ES250 và các máy khác nói chung
- Vệ sinh sạch sẽ máy thái thịt sau khi sử dụng.
- Mài lưỡi cắt của máy thái thịt bằng thiết bị chuyên dụng.
- Tránh sử dụng sai mục đích, cắt thái các loại vật liệu khác
- Chú ý an toàn khi sử dụng máy
- Khuyến khích sử dụng găng tay nội trợ khi dùng máy thái thịt.